Здоровое питание: 5 продуктов от воспалений

Исследователи выяснили, что воспалительные процессы в организме ответственны за развитие многих болезней, в том числе диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Воспалительный процесс возникает по многим причинам:  его провоцируют инфекции, лишний вес, стресс и даже нарушения сна. К счастью, некоторые продукты могут помочь защитить организм от воспалительных процессов.

1. Черешня

Эти ягоды богаты противовоспалительными веществами – кверцетином и антоцианином. Чем темнее ягоды, тем лучше.

2. Лук

Еще один источник кверцетина – лук – также содержит вещества, помогающие снизить уровень холестерина, давления и риска возникновения онкологических заболеваний.

3. Капуста

Овощи семейства крестоцветных, в том числе обыкновенная белокочанная капуста, содержат сульфорафан, который помогает бороться с бактериями и предотвращать болезни, возникающие вследствие воспалительных процессов в организме.

4. Артишоки

За высокое содержание антиоксидантов артишоки по праву включены в десятку самых полезных овощей и фруктов. Исследователи предполагают, что они обладают антивозрастными, протовораковыми, противохолестериновыми и иммуномодулирующими свойствами.

5. Фисташки

Эти орехи содержать мощные антиоксиданты ресвератрол , лютеин и кверцетин, которые помогают успешно бороться со свободными радикалами, наносящими вред артериям, глазам и другим органам.