На улице стоит невыносимая жара. Кто-то пытается укрыться от нее на природе, но большая часть горожан привязана к раскаленному городу и душному офису.
С жаждой тоже борются по-разному. Кто-то пьет литрами ледяную воду, кто-то квас, кто-то чай, а кто - кока-колу. И может кто-то думает, что все средства хороши, но это не так. Ниже я приведу несколько советов: как все же утолить жажду, и с помощью чего этого делать не стоит.
Лучший способ утолить жажду - это пить чистую, прохладную ( не ледяную, ведь в такую жару это опасно для вашего здоровья) воду с небольшим количеством яблочного уксуса (1/2 чайной ложки) или соком лимона. Важно: пить нужно не залпом, а небольшими глотками, но часто.
Так же хорошо утоляет жажду прохладный зеленый чай и чуть меньше - свежевыжатые соки. Но они в сто раз полезней для организма, чем магазинный квас и любые другие газированные напитки. Для их приготовления используют большое количество сахара (вызывает жажду) и специальные усилители жажды, что бы человек выпил одну бутылку и пошел покупать следующую.
Ну и самый опасный напиток в такую жару - это алкоголь. Его основная опасность - это влияние на сосуды, а им и так сейчас не легко.
Предлагаю вам рецепт домашнего яблочного уксуса и нескольких прохладительных коктейлей.
Уксус - это невероятно полезная вещь, главное знать, как его употреблять. Не стоит пить в чистом виде тем, у кого гастрит или повышена кислотность желудка. Уксус полезен людям с хрупкими сосудами и худеющим, он поднимает тонус и улучшает пищеварение. На носу - сезон яблок, так что поделюсь с вами рецептом.
В идеале нужны очень зрелые или даже перезрелые яблоки, не червивые, мед
Яблоки (к примеру, 1 кг) перебрать, выжать сок, добавить мед (3-4 столовые ложки) и поставить в теплое место (не на солнце!) недели на две. Желательно ежедневно помешивать. Через две недели процедить и оставить еще недели на три. По готовности хранить в темном прохладном месте.
В Москве начинается сезон арбузов, так что можно делать арбузные шейки. Достаточно охладить арбуз, очистит его от косточек и перемолоть в блендере. Полученный сок охладить и подавать, украсив мятой.
Арбуз не имеет себе равных в растительном мире по содержанию ценного продукта – фолиевой кислоты, которая активно участвует в процессах кровообразования и влияет на сохранение тонкого равновесия химических процессов, происходящих в живом организме.
Сок и мякоть арбуза - эффективное мочегонное и желчегонное средство. В мякоти есть фруктоза, хорошо усваиваемая диабетиками, азотные вещества, минеральные соли железа, витамины В1, В2, С и РР, каротин. Арбузы полезны при подагре, артрите, атеросклерозе, потому что их клетчатка способствует выведению из организма холестерина, а длительное употребление мякоти излечивает хронические гастриты.Регулярно употребляя арбуз, вы проводите чистку почек - из организма выносится не только песок, но и мелкие камешки.
Пока не закончилась клубника, можно делать вкусный коктейль, а если не добавлять воду, то получится настоящий витаминный завтрак.
Клубнику, банан, лайм, цедру и сок перемолоть в блендере с со стаканом прохладной воды и колотым льдом до однородности. Подавать с дольками лайма и мятой.
Но лучше всего для утоления жажды пить прохладную воду с соком лимона и веткой мяты, и лежать в тенечке на природе.
Евгения ТЯПНИНА
Больше рецептов и правил здорового образа жизни на страницах проекта POLZA
Внимание! 31 июля кулинарный проект POLZA примет участие в Пикнике Афиши, где будет продавать Полезные сладости и рассказывать о здоровом и вкусном питании. 30 июля и 1 августа проект примет участие в вегетарианском фестивале "ВегФест" в Этномире.
